3月1日，江苏省市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会，动员全系统全面落实市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的决策部署。省市场监管局食品安全总监罗雪明出席会议并讲话。

会议指出，制止餐饮浪费对于筑牢保障粮食安全新关口、倡导社会文明新风尚、建设中国式现代化新江苏具有重要意义，要从小处入手，以“小米粒”牵动“大民生”，以“小饭碗”牵动“大社会”，以“小餐桌”牵动“大发展”。省市场监管局第一时间落实总局会议精神，在全省市场监管系统启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，制定了实施方案，成立了由沈海斌局长担任组长的领导小组并建立工作专班，下设六个工作组推进日常工作。力求通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

会议要求，全省各地要积极巩固近年来大力贯彻粮食节约行动方案、坚决制止餐饮浪费取得的明显成效，围绕5项重点任务集中统一发力，坚决打赢制止餐饮浪费的攻坚战、持久战。要抓住重点，督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。要盯住热点，持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。要围绕焦点，不断加大专项执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。要揪住难点，系统完善标准规范，组织召开相关国家标准宣贯会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为。要突出亮点，全面强化宣传引导，营造良好舆论氛围，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。

会议强调，全省市场监管系统要坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂、旅游团队用餐等方面存在的食品浪费行为。

会上，冯兴汉二级巡视员传达了总局会议精神，并就会议精神贯彻落实提了工作要求。无锡、扬州、泰州市局进行了交流发言。会议还对食品安全“守查保”专项行动进行了调度。

会议采取视频会议形式，省局设立主会场，各设区市局设立分会场。二级巡视员孙建义，省局相关处室和直属单位负责同志、制止餐饮浪费工作专班人员，各设区市局分管负责同志和相关处室人员参加会议。