近期，如皋市监局长江分局联合辖区城管对餐饮经营户进行全面排查，督促其严格落实疫情防控及食品安全主体责任。
“全覆盖”告知并按要求履行。此次检查对餐饮经营单位提出要求：一要测温、查码，做好顾客登记；二要做好经营场所环境的消杀工作，做好消毒记录；三要做好店内员工的每日健康登记；四要签订《如皋市餐饮行业落实疫情防控主体责任告知承诺书》，严格按照如皋市疫情防控指挥部的要求来落实。
“点对点”督查防控。对重点区域暗访抽查，对疫情防控落实不到位、整改不力、屡教不改的餐饮经营单位责令停业整顿。严格督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，做好原料把控、索证索票和环境消毒等食品安全工作。此次排查，对疫情防控期间的人员核酸检测、场所消毒、原料购进等起到了积极作用。陈 炎 施逸婷
