为深入贯彻落实上级部门关于制止餐饮浪费的重要精神，盐城市大丰区市场监管局部署开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等存在的食品浪费行为。

督促平台落实主体责任。该局组织召开行政指导会，督促平台优化健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、商家管理服务等制度机制，治理诱导过度消费行为。加强餐饮监管。以经营婚宴、自助餐、单位食堂、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮单位为重点，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动，指导餐饮单位积极推行“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”。

加大执法力度。该局围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，深入开展专项整治，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，强化震慑效应。宣贯标准规范。结合“3·15”等时间节点开展餐饮外卖、节粮减损、单位食堂绿色餐饮等相关标准宣贯培训，规范行业行为。强化宣传引导。通过群众喜闻乐见的方式，加大反餐饮浪费宣传力度，主动发布权威信息，加强舆情监测，推动形成文明用餐、浪费可耻、节约为荣的良好氛围。唐开华 丁晓萍 王 成