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无锡探索餐饮业食安监管新模式
2021-07-07 15:16:00  来源:江苏法治报  
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本报讯(通讯员 华晟 朱品昌)为落实餐饮服务单位食品安全主体责任,预防食品安全事件发生,今年以来,无锡市锡山区市场监管局联合北京金和网络股份有限公司,采用信息化工具,依托大数据、云计算、移动互联网等高新技术,在所属东亭市监分局进行试点,探索出了餐饮服务行业智慧监管、社会共治新模式,对确保食品安全取得了明显成效。

东亭市监分局辖区有登记注册《食品经营许可证》2099家,其中单位食堂65家(学校食堂22家),餐饮企业976家,食品销售经营户1058家。面对餐饮服务单位面广量大,而市场监管人员少的矛盾,食品经营户的主体责任落实不到位,食品安全隐患不能及时排除,监管效率不高。今年初,锡山市场监管局从参观外省市食品安全监管工作中受到启示,决定在餐饮单位较为集中的东亭街道开展试点,探索对餐饮服务单位“依托智慧监管,落实主体责任,推行社会共治”的路子。他们在“阳光餐饮”工程的基础上,开发出了具有多项功能,名为“查安康”的餐饮监管APP操作系统。该手机APP操作系统有企业端口、街道网格员巡查端口、监管部门端口以及消费者端口,各尽其能。另外,还提供餐饮保险线上申请绿色通道,让群众少跑路,让数据多跑腿。

东亭市场监管分局在锡山局业务部门的指导下,通过半年多的摸索实践,在对餐饮服务行业“依托智慧监管,落实主体责任,推行社会共治”方面取得了初步的经验和成果,明显提高了食品安全监管效率。

标签:主体责任;餐饮;市场监管
责编:陈茜

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