节后上班以来，镇江市食安办“卯”足干劲，积极谋划，主动作为，以“两个责任”落实为抓手，全力织牢食品安全“保障网”。

一是标准领航，推进包保督导工作规范化建设。启动镇江市落实食品安全“两个责任”包保督导规程地方标准起草工作，针对督导发起流程、督导工作内容、发现问题后处置等关键要素进行规范。针对全市包保干部个性化定制“工作要求提示笺”和“督导工作操作手册”，推动督导工作机制化、流程化、常态化。分片区、分层级、分业态开展包保干部业务培训，定期辅导解答包保工作要求、政策文件、存在问题。

二是狠抓关键，强化主体责任落实落细、彰显成效。指导全市A、B级主体制作“两个责任”亮化公示牌，针对C、D级主体发放“两个责任”落实告知书，通过“抓住三类人、管好三件事、健全三本帐”，督促全市相关食品主体严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。强化服务品牌引领，通过效能服务品牌“筑牢安全关 守护盘中餐”“文俊工作室”“智慧模拟厨房”强化宣传引导和服务指导，营造共建、共享的社会共治氛围。

三是联防联控，加强食品安全风险管控。充分发挥食品安全专家委员会在食品安全领域的重要作用，组织委员们根据职责要求开展食品安全风险研判，提出食品安全重点领域监管措施咨询意见，为预防和控制食品安全问题提供技术支持。组织食安委成员单位召开食品安全风险会商座谈会，加强食品安全风险会商交流和分析研判，严防严控、协同施治食品安全风险隐患，确保早发现、早研判、早预警、早处置。