本报讯 连日来，溧阳市市场监督管理局前往该市各学校，开展秋季校园及周边食品安全专项检查，逐条逐项对校园食品安全进行“体检”。
检查过程中，市场监管执法人员前往学校食堂的操作间、备餐间、食品原料库房、就餐场所等地，重点检查食材采购贮存是否安全卫生，人员健康管理是否符合规定，加工操作、清洗消毒、食品留样等环节是否规范等情况，督促学校食堂落实食品安全管理主体责任。同时，对照学校食堂的进货单，仔细查验单据上标明的时间、检验检疫情况，确保每份食材从原料采购到后厨制作的健康安全。
截至目前，已检查学校食堂63家、校外供餐单位1家，出动监管人员187人次。该局将继续对学校周边食品经营单位、餐饮单位进行全面“体检”，及时排查问题隐患，守牢校园及周边食品安全底线。（余 琛 芮曼菁）
