根据省、市市场监管局相关要求，结合“守底线，查隐患，保安全”工作，今年9月至11月，江阴市监局要塞分局扎实开展餐饮具清洗消毒专项整治工作。

高度重视，召开动员部署会，制定方案，专人负责。将餐饮具清洗消毒专项整治工作与“守查保”专项行动统筹推进，与网红火锅店、大型以上餐饮单位专项检查等工作结合融合，同步开展、同步推进。分批组织辖内105家中型以上餐饮单位召开食品安全培训会议，对餐饮具清洗消毒工作进行培训。紧盯重点单位，实现集体用餐配送单位、学校食堂、大型以上餐饮单位实现全覆盖，重点检查清洗消毒设施设备配备与使用、洗涤剂和消毒剂管理、清洗消毒操作规范、餐饮具保洁管理、集中消毒餐饮具和一次性餐饮具查验及使用等方面。此外，还将餐饮具清洗消毒专项整治工作与行政许可工作相融合，宣传餐饮具清洗消毒工作的重要性、规范性，指导经营者合规经营。

专项行动期间，分局共出动执法人员人次156，检查相关单位78家，抽检4家餐饮单位12个批次餐饮具，立案调查3家涉嫌餐饮具抽检不合格单位。 王 凤