根据市场监管总局统一部署，2月11日以来，我省积极开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。全省市场监管系统强化服务大局观念，牢固树立风险意识，压实监管责任担当，凝心聚力、协同配合，形成省市县三级联动、上下一盘棋的工作步调，推动专项行动取得阶段性成效。截至目前，全省市场监管系统检查各类市场主体近5万户次，通过监督检查、抽检监测、投诉举报等渠道排查风险隐患4000余条。

省市场监管局统一部署全省食品生产企业安全风险排查工作，以婴幼儿辅助食品生产企业、三次以上抽检不合格食品生产企业等为重点，制定实施食品安全抽检计划，充分发挥食品抽检监测防范化解重大风险作用。我省13个设区市积极深入开展专项行动。

南京市实施网络餐饮综合治理行动，重点检查线上企业信息和线下外卖配送站点管理等事项，检查入网餐饮服务单位21732家次，下架单位137家，下线不合格配送人员1000余人。

无锡市市场监管局会同商务局对麦德龙、美团优选进行了疫情防控监督检查，联合农业农村局、粮食和物资储备局、供销合作社对多家农业主体开展农药兽药残留等食品安全风险排查。

徐州市专班进驻农贸批发市场开展风险隐患排查处置的督导工作，检查蔬菜、肉品、果品、冻品等商户5040家，发现问题74个，全部整改到位。

常州市通过采取“四不两直”方式对全市隔离酒店、医务工作者集中食宿点、援常人员酒店等31家单位开展食品安全隐患排查，对部分餐饮单位存在的问题，做好后续跟踪督查，确保整改到位。

苏州市排查各类冷库3496个，检查使用进口冷链食品原料的食品生产企业67家，对消毒剂使用不规范等问题责令相关企业立即整改。

南通市以高风险食品生产企业、监督抽检不合格食品生产企业以及2021年度重点整治对象三类食品生产企业为目标，深入开展生产环节专项排查，发现12家食品生产企业存在问题110条，现场责令停产1家，立案查处4家。

连云港市组织开展疫情期间食品安全专项抽检，完成食品抽检950批次，联合第三方平台开展食品安全及疫情防控网络直播培训，指导6万人次从业人员开展复工复产。

淮安市组成9个督导组开展下沉式督导专项行动开展，进驻各县区进行为期7天的督查指导，检查进口冷链食品集中监管仓、食品生产经营单位、农贸市场等业态518户次，发现问题226个，立案3起。

盐城市对全市进口冷链食品生产经营单位落实“三证一码”“三专、四不得”要求情况开展督查，根据风险隐患劝停进口冷链食品经营单位765家，数量缩减70%。

扬州市严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，重点关注网络餐饮服务领域中无证入网、超范围经营等违法违规行为，排查整改问题89个，对6家经营主体立案调查。

镇江市对全市餐饮行业进行巡查，暂停经营主城区不符合疫情防控要求的餐饮企业。

泰州市市场监管局联合教育局、公安局开展“向未成年人无底线营销食品”专项执法检查，检查校园周边食品经营者572家，排查整改各类问题56项，立案1起。

宿迁市对市区主要农产品批发市场开展全天候督查指导，检查经营主体2600家次，现场整改问题140余条，重点交办突出问题21项，确保市民菜篮子、米袋子的安全。