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南通东陈分局开展秋季学校“期中”大检查

来源:江苏经济报  作者:  2017-12-05 09:01:00

  学校食品安全是辖区食品安全监管工作的重中之重,是严控各类食品安全事件发生的重点领域。为了让孩子们吃得放心、吃得安全,11月中旬,东陈分局在全镇范围内开展秋季学校集体用餐“期中”大检查。该分局周密部署,严格制定检查方案。此次检查分食堂自查、监督检查和跟踪复查三个阶段进行,以发现问题为导向,通过在检查中发现问题,帮助学校食堂提升食品安全管理水平,通过现场培训、教育等方式,督促学校食堂履行食品安全主体责任。

  检查中,执法人员重点关注学校食堂的食品采购、餐具消毒、烹饪中心温度等关键环节,并通过抽检和快检等技术手段,提高检查效力。检查情况总体良好,检查结果在食堂内均有公示。下一阶段,该分局将继续开展执法检查和跟踪复查,并加强食品安全指导,保障师生饮食安全。 徐宏建

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责任编辑:杨月